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聚焦 | 从“威士忌品牌”获千万元天使投资 细看威士忌市场

文章来源:未知文章作者:admin 发布日期:2019-06-03 16:57

背景

 
 
 

 

日前,中国威士忌品牌Veto完成数千万元的天使轮融资,由三生创投(每日优鲜生态链基金)领投,合享资本跟投,由浪潮资本担任独家财务顾问。据了解,资金将主要用于:1. 继续加强产品研发投入,进一步整合上游供应链资源;2. 加快线下终端覆盖覆盖的速度。

 

 

VETO成立于 2018 年 5 月,曾获得弘章资本数百万元种子轮融资。现有单一麦芽威士忌和调和威士忌两款产品,产品均由VETO团队参与研发,由苏格兰知名酒厂委托生产后原瓶进口销售,线上当前已入驻小米有品,线下则进入了成都数百家餐饮渠道。

 

 

 

 
 
 

中国威士忌市场需求现况

 
 
 

 

根据CBNData给出的数据显示了国内各年龄段对酒类的偏好,下图显示越年轻的人群对洋酒的偏好越高,而反之对国产白酒的偏好越低。可见80、90后的年轻人对洋酒的偏好度更高。

 

 

另外,国人的威士忌消费热情也在持续高涨,据酒类进出口商分会数据,中国市场进口烈酒从 2014 年的 5282 万升到 2018 年的 8309 万升,五年增长 57.31%。根据Euromonitor的数据显示,中国国内烈酒的人均消费已经超过全球的平均水平。

 

 

 
 
 

VETO的营销理念

 
 
 

 

1、VETO产品定位:

 

中国的威士忌市场,威士忌被塑造成了奢侈品类的消费品,而VETO希望将市场覆盖到更多人群,主打更具性价比,消费门槛更低的产品,使威士忌成为大众酒饮。目前公司希望产品得到市场验证后,将进一步自建酒厂,生产本土化威士忌。

 

2、相对品牌建设,更重视线下渠道的覆盖:

 

根据数据显示,国内酒类的市场规模达万亿元,但电商渗透率还不足5%,因此VETO创始人认为,前期最重要的命题是线下渠道的覆盖和转化。

 

而线下销售渠道如何打开?打开餐厅的销售渠道。目前威士忌在国内的销售渠道还停留在酒吧、夜店,而餐饮场景的渗透率还不高,VETO希望效仿日本威士忌本土化的成功经历,通过餐饮场景来打开消费渠道。

 

 

对于品牌建设,VETO方面认为品牌的意义是降低交易(链接)成本,这一点在人找货的时代很有效。但如今,人群分布、需求、媒介、渠道都日趋碎片化,“做品牌”的回报不够明确。

 

 

 

 
 
 

威士忌能否打入中国的餐桌文化?

 
 
 

 

威士忌市场潜力大

 

1、 白酒作为中国的国酒,长久以来在中国餐桌文化中扮演者重要角色,中国白酒的年产量也都是以百亿升计算的。但近年来,根据线上酒类产品偏好的数据来看,白酒的消费群体的偏向老龄化,而年龄段越低的消费者,对洋酒的偏好度越高。这表明威士忌的市场会随着时间推进获得更多消费者的偏好。

 

2、 中国威士忌的大部分销量是由进口威士忌贡献的,这一方面国产威士忌的产量完全无法匹配市场需求量,这也导致了威士忌在中国的普遍价格定位偏高,主要吸引的消费人群是高净值人群。这很大程度的局限了威士忌的市场,因此威士忌对于大众消费者的市场的开发空间依然巨大。

 

 

然而,对于威士忌是否能够进入餐桌文化,依然有待观察并且面临着诸多挑战。

 

1、 习惯的改变,需要漫长的过程

 

威士忌进入中国市场以来,对以白酒为主的中国餐桌文化来说,对威士忌的认知度十分有限,建立起对威士忌的依赖,仍需要市场长期的验证。

 

而对于威士忌的主要消费群体年轻人来说,其消费习惯仍存留在夜店和酒吧当中,而在聚餐时是否依然会选择威士忌,存在很大的疑问,这个习惯的改变也需要过程。

 

简而言之,从“比谁能喝酒”到“比谁会喝酒”,这个过程不容易。

 

2、 市场定位改变,接受度存疑

 

威士忌长久以来以高价奢华的形象示人,如今低价威士忌进入到大众化的餐厅场景。虽然市场潜力巨大,但这与人们长久以来对威士忌产品的认知不符,潜在消费者接受度依然存疑。

 

3、 线上渠道带来的竞争压力

 

下图显示了2014至2016年线上渠道酒水销售额和消费者数量的增长趋势。随着国内线上渠道的大力发展,越来越多的消费者会选择在线上购买酒水类产品。

 

 

线上渠道覆盖的洋酒品牌数量也增长迅猛,为消费者提供更多的选择。而威士忌目前主要是通过实体餐厅来销售,线上的销售必会为此带来一定程度上的冲击。

 

 

 
 
 

总结

 
 
 

 

VETO剑指将威士忌端上中国的餐桌,来实现市场的扩展,这确实是一块市场洼地,拥有巨大潜力,但是这需要改变产品定位和消费习惯,是需要漫长的市场验证过程。

 

 

不过这个尝试依然是一种突破。若是能通过效仿和学习日本威士忌的发展,借此打开大众化威士忌的市场,那么“VETO威士忌”将进一步推动威士忌国产化的进程。


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